Sayur adalah salah satu makanan yang memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan. Ada banyak jenis olahan sayur yang lezat salah satunya adalah daun ubi (singkong) tumbuk. Berikut ini adalah cara memasak sayur daun ubi (singkong) tumbuk.
Bahan-bahan :
1 ikat Daun ubi (singkong)
2 siung Bawang putih
4 siung Bawang merah
1ruas ujung jari Jahe
1 buah Cabe merah
10 buah Rimbang (takokak)
2 ruas jari Rias
4 lembar Daun salam
½ butir Santan kelapa
3 sendok Ikan teri putih
¼ sdt Kapur sirih (tidak masalah jika tidak digunakan)
Garam secukupnya.

Cara membuat :
1. Giling halus bawang putih, bawang merah, cabe dan jahe beri garam secukupnya.
2. Cuci bersih daun ubi kemudian tumbuk sampai daun ubi (singkong) lembut, setelah itu masukkan rimbang. Tumbuk rimbang bersama dengan daun ubi sampai menyatu.
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu harum. Masukkan daun salam kemudian onseng-onseng sampai agak layu.
4. Setelah itu masukkan daun ubi, kemudian tambahkan rias yang telah digeprak, onseng-onseng kembali.
5. Kemudian masukkan kapur sirih, lalu masukkan ikan teri putih. Onseng-onseng sampai layu.
6. Kemudian masukkan air putih, setelah mendidih masukkan santan kelapa.
7. Setelah itu masukkan garam kedalam sayur. Sayur siap dihidangkan.

cttn :
- Kapur sirih digunakan agar warna sayur tetap hijau dan tidak berubah menjadi kuning ketika santan di masukkan.
- Buah rimbang (takokak,cepokak) mengandung vitamin yang baik untuk kesehatan mata. Jadi, bila ada yang mengalami gangguan pada mata (rabun) dapat mengkonsumsi langsung (dimakan mentah)rimbang ini.

Pada umumnya setiap wanita pasti suka memasak. Nah, kali ini saya akan memposting salah satu resep masakan yang pastinya banyak disukai, yaitu donat kentang.

Bahan-bahan:
500gr tepung terigu
50gr susu bubuk (putih)
11gr(1bks) ragi bubuk instant
250gr kentang (kukus & haluskan)
100gr gula halus/kasar
75gr mentega
½ sdt garam
4butir kuning telur
100ml air dingin

Cara membuat :
1. Campurkan tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk sampai rata, kemudian tambahkan kentang aduk kembali sampai rata.
2. Masukkan kuning telur beserta air dingin. Uleni sampai rata dan setengah kalis.
3. Kemudian tambahkan mentega dan garam kedalam adonan uleni lagi hingga kalis dan elastis. Diamkan adonan selama 15 menit tutup adonan dalam wadah dengan menggunakan kain lembab.
4. Bagi adonan kemudian bentuk bulat dengan lubang ditengah, lalu diamkan selama 20 menit, tutup kembali adonan dengan menggunakan kain lembab tunggu sampai adonan mengembang.
5. Panaskan minyak goreng lalu goreng donat satu persatu sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Beri hiasan atasan donat sesuai selera.

(menulis ini membuatku mengingat kembali kebersamaan kita memasak ini bersama-Lia Susanti Simajuntak)

Setelah sekian tahun merantau (halahh, gayak..) akhirnya aku balik lagi dehhh ke kota asal aku. Tempat aku pertama x menghirup oksigen, pertama kali aku mengeluarkan suara merduku, pertama x aku menggunakan telingaku untuk mendengarrrr..ya, singkatnya tempat kelahiranku, Timika. Banyak orang yang aku jumpai di tempatku merantau dulu yang entah kenapa susah amaatt (amat aja ga susah) percaya kalo aku tuh ya berasal dari kota ini.Nggak hanya itu ajah, bahkan ada aja beberapa dari mereka yang mandang aku tuh kayak dari planet lain broo, di luar bumi tercinta inihh.Tapi apapun itu yah, up to them ajalah yaaa, orang punya hak untuk menilai dan memandang sesuatu (seperti akyuu),okeh tapi itu hanya sebagian orang sebagiannya lagi udah tau dan ngerti gimana disini...hiks (akhirnya). Perjalanan hidup memang panjang dan kita ga bakalan tahu apa yang akan terjadi didepan. Taun lalu aku disana dan sekarang aku disini. Walaupun sudah sejak lama aku ingin kembali ke tempat ini tapi entah kenapa hatiku serasa masih tinggal disana (Medan), mungkin karena aku punya banyak kenangan indah yang sulit aku lupakan disana. Well, tapi hidup harus terus dijalani. dan aku akan memulai hidup baruku disini...di kota ini.

semoga aku dapat menjadi berkat bagi orang-orang di sekitarku, dan biarlah Tuhan yang terus menguatkan, membimbing dan menjagaiku setiap waktu. Semangat!
*my first

setelah lama tak berkunjung bahkan menuliskan sesuatu disini rasanya rindu juga.. mungkin sekarang saatnya untuk memulai kembali hal menyenangkan (sebenarnya ga juga sih..)untuk menuliskan sesuatu disini, berhubung karena hidupku mengalami hal yang baruuuu.. jadi aku bakalan menceritakannya disini..ya, di dalam blogku yang telah lama mati..*ohh, lebaiinyaaa..hahahaaakk

Menanti datangnya soal ujiannn.. :)
semoga ujian nie dapat diselesaikan dengan baik...

cmangath !!!!!

Untuk melihat laporan proyek kami, silakan klik disini.

Untuk melihat hasil laporan tugas proyek, klik di sini....